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一年热销50万次的野鱼馆,怎样抓住顾客的心和胃?
发布时间:2019-03-19 00:46:07| 浏览次数:

州老阿爸餐饮管理有限公司于2007年在中国江苏昆山创立,至今已发展成为一个以原材料生产(老阿爸生态农场)加工到中央厨房一体化配送,以及餐饮实体店为主的多元化经营企业。


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目前旗下2个品牌(老阿爸一块七时尚餐厅),全国近30多家直营门店,深耕苏州五县一市,辐射长三角,是苏州连锁餐饮知名品牌。据悉,老阿爸招牌菜三峡江团鱼炖汤一年接待突破50万人次,三峡江团鱼烧黄瓜一年热销10万条


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老阿爸餐饮在菜品上深得顾客喜爱,牢牢抓住用户的胃。让他们在苏州地区餐饮业占据一定市场份额的,不仅因为美味佳肴,更源于他们对顾客贴心、高效、快捷的门店服务,而助力他们服务升级的王牌就是盒子科技旗下好哒产品——好哒慧POS和好哒扫码通M810。

虽然老阿爸成立十年有余,但线下餐饮实体店依然面临运作效率缓慢、人力成本过高的瓶颈障碍。一次偶然的机会,老阿爸餐饮的负责人接触到好哒产品,好哒的极速收款、多店门管理以及丰富的营销方案给他留下了深刻的印象。随后,负责人购进了几十台好哒慧POS和好哒扫码通M810,希望通过好哒来实现老牌餐饮实体店的经营升级,提升餐厅的用户服务体验。


1. 打破传统,追求餐厅智慧经营


据餐厅管理者介绍,老阿爸拥有30多家直营门店,早已形成了品牌和口碑效应的传播,在苏州等地非常具有竞争力,但是相对传统的经营制度,也让餐厅在服务及经营上存在很多问题。其中,前台收银的问题体现的尤为明显:收银操作慢、人员交接乱、账目错误多、老板管理难……

好哒慧POS的聚合收银功能,支持微信、支付宝、刷卡等多种支付方式,帮助店门伙计快捷地收取顾客应付的费用,在结算收银中做到快、准、稳,优化了顾客体验,也提升了顾客对餐厅的好感度。


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此外,好哒慧POS可以开具电子发票,为财务人员解决发票领取、发票存储的问题,自动抄报、清卡系统自动完成 ,节省电脑和打印机等硬件成本。



2. 账目管理,财务对账更高效

财务担负着连锁餐饮店收款结算的重要任务,是老阿爸餐饮准确反映经营成果和现金流入的神经中枢。据总部财务反应,实体门店账目经常出现备用金错乱、收入不明的长短款问题,这个时候就通常需要将连锁店帐夹单据与电脑数据反复核对,查看是否存在漏单或单据不全。

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好哒是商家量身打造的智慧经营解决方案,可覆盖全行业,丰富多样的产品满足不同商家的私人化定制需求,老阿爸餐饮在使用好哒的过程中,也明显感受到企业经营起来更加得心应手,运营效率和顾客满意度也有显著提升。

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负责老阿爸餐饮的服务商表示,好哒有许多营销工具正在更新迭代中,将来会继续为商户提供更优质的服务体验,未来希望把好哒介绍给更多的实体商家,助力实体店老板们的生意更加红火!


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